将米饭蒸热蒸软
2019-11-10 08:42
来源:未知
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【蛋炒饭最好吃的做法】

今天小编给大家带来了大厨做蛋炒饭的方法,经常做蛋炒饭的朋友,一起来学一学,方法超级简单,保证大家一看就会,大厨的做法是先炒鸡蛋,但是还要多加这一步,看完后你就会惊叹:难怪大厨炒的那么香!

“蛋炒饭”先炒蛋还是先炒饭?大厨多加这一步,难怪炒的那么香!

“蛋炒饭”先炒蛋还是先炒饭?大厨多加这一步,难怪炒的那么香!

这一步就是热饭,大部分时候做蛋炒饭用的都是剩饭,很多人都是把硬饭直接下锅,加水煮发再加蛋炒,这样一般都很难吃。大厨表示,要先用电饭锅加水热一热饭,鸡蛋过一下热油,再和米饭拌到一起,然后再下锅炒,米饭水分刚刚好,炒制时受热更均匀,炒出来的蛋炒饭味道会更香!

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蛋炒饭是一种中国的传统小吃,如今成为了很多人的备选主食之一,尤其是大部分年轻人,上班、上学时,没那么多时间自己煮饭做菜,就弄点米饭,加个鸡蛋炒成美味的蛋炒饭,也是一种很好的主食。

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60年老火夫:炒猪肉时,别只加一次油!少了“1次”,肉又老又柴

做紫菜汤时,别直接下锅煮!多加这一步,紫菜汤又香又浓稠

做蛋炒饭看起来一点都不难,实际上操作起来也很好学,但是有一个问题,很多人虽然能做蛋炒饭,却也回答不上来,那就是“蛋炒饭”到底先炒蛋还是先炒饭?大部分人都表示,看心情,看手感,反正炒熟了就能吃。

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今天的美食做法就分享到这儿了,希望以上内容能帮助到您,劳烦您点赞关注和分享,谢谢您的支持!

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3、将炒好的嫩鸡蛋花,和放凉的米饭搅拌到一起,用勺子充分压散拌匀,然后再次起锅热少许油,将拌好的鸡蛋和饭一起放入锅中,大火快炒出香味,加入生抽、酱油和食盐炒匀,然后撒入葱花,稍微炒一炒就可以出锅了。

做辣椒炒蛋,先炒“辣椒”还是先炒蛋?顺序弄错了,怪不得炒不香

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老妈用电饭锅蒸蛋糕,不加一滴水,多加一点它,绵软细腻没气孔!

1、将电饭锅里的剩米饭,用饭勺将其按碎,然后加入少许水份,搅拌均匀后,插上电源加热两分钟,将米饭蒸热蒸软,然后揭盖用饭勺打散,用碗盛出放凉;

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2、然后另取一个小碗,打入两个鸡蛋,加入四勺温水和一小勺食盐搅拌均匀;起锅热少许油,倒入打匀的鸡蛋液,大火炒至稍微成型后,立即关火盛出;

发布时间:2018-12-15 17:44 来源:www.roadlady.com 点击:0次

“蛋炒饭”先炒蛋还是先炒饭?大厨多加了这一步,米饭粒粒分明,香软有嚼劲,鸡蛋又香又嫩不粘锅,怪不得吃起来这么香!这一招你们都记住了吗?

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